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Tres recetas con arroz basmati

Hemos empezado agosto. Esperamos que quede alguien por ahí al otro lado de la pantalla. Para los que no os habéis podido ir de vacaciones, aquí seguimos, proponiéndoos ideas y recetas para que disfrutéis igualmente de los meses de verano. En esta entrada os traemos tres recetas que podéis preparar con arroz basmati, tres viajes … Sigue leyendo

Tres recetas francesas para celebrar el 14 de Julio

El 14 de Julio es un gran día para Francia. Es fiesta nacional, ya que se rememora la toma de la Bastilla durante la Revolución Francesa, un acto que marcaría el devenir del continente europeo y de lo que somos en la actualidad. Para felicitar a nuestros vecinos franceses y para disfrutar de su gastronomía … Sigue leyendo

Recetas para comer en bol

No sabemos porqué pero el bol es un recipiente que está de moda en 2017. No hay estudios que expliquen cuáles son las razones para que esta parte de nuestra vajilla se haya ganado un espacio en nuestra mesa frente a otro tipo de platos, pero lo cierto es que lo ha hecho. Además, su … Sigue leyendo

Tres recetas con pollo para chuparse los dedos

El pollo es un ingrediente muy versátil y que suele gustar a casi todos los comensales. Esta carne blanca abre un mundo de posibilidades y se puede combinar de tantas maneras y con tantos alimentos que podríamos comerlo de manera diferente los 365 días del año. En la entrada de hoy os damos tres recetas … Sigue leyendo

¿Qué comen los Reyes Magos?

Tantos años sin faltar a la cita… Los Reyes Magos siempre cumplen sus obligaciones ya nieve, haga niebla, sol o aire. Por eso queremos hacerles un pequeño homenaje, conociendo un poco mejor qué tipo de ingredientes y qué recetas preparan en su tierra natal. Melchor, Gaspar y Baltasar vienen de Oriente, una zona rica llena … Sigue leyendo

Tres recetas para pasar el Puente en la cocina

Si sois de los que no os vais de Puente y aprovecháis estas fechas para decorar la casa para Navidad y para cocinar, esta entrada os gustará ya que os traemos tres propuestas para que las preparéis en vuestra cocina. Tres recetas para el Puente que os harán disfrutar del tiempo libre entre fogones. Aguacate … Sigue leyendo

¿Por qué echar tahini al hummus?

El hummus parece sencillo de hacer y lo es, pero como todo plato tiene su secreto. Si lo habéis intentado preparar y no os ha sabido tan sabroso como el que habéis probado en otras ocasiones fuera de casa, puede que tengamos la respuesta a por qué ha salido así. ¿Le habéis puesto tahina? El … Sigue leyendo

Hoy cocinamos con maíz

El maíz es un ingrediente tan rico y con tanta historia que se podrían escribir libros y libros sobre todos sus aspectos. Procede de América y se cree que fue en México donde se empezó a cultivar hace 10.000 años. Aterrizó en Europa tras la llegada de los europeos a tierras americanas. Hoy en día … Sigue leyendo

Recetas con bacalao

El próximo miércoles es Miércoles de Ceniza. Con él comienza la Cuaresma, un periodo que tradicionalmente en países católicos significaba una época de abstinencia. Entre las reglas que regían estos días estaba la de que los viernes estaba prohibido comer carne, por eso proliferaban los platos con pescado. Entre ellos destacaban los elaborados a base … Sigue leyendo

“Aún no sé qué fue primero, si el placer de comer o el de cocinar”

A Rosamary nada le gusta más que disfrutar del placer de comer y de cocinar. Adora el queso y las olivas. Tal es su pasión que comparte con todos nosotros su afición en su blog A la Carte Menus. Un privilegio del que podemos disfrutar y descubrir no sólo recetas suyas, sino muchas sorpresas más. … Sigue leyendo

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