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“La cocina ha de ser como un parque de atracciones para la curiosidad y los sentidos”

Aprender, experimentar, imaginar y cocinar. La curiosidad es la marca de la casa en el blog de Muslo y Pechuga, de Antxón, un vasco que adora lo salado y que ve imposible la vida y la gastronomía sin el aderezo de una buena canción. Para saber quién es Antxón, o por lo menos para conocerlo … Sigue leyendo

“Aún no sé qué fue primero, si el placer de comer o el de cocinar”

A Rosamary nada le gusta más que disfrutar del placer de comer y de cocinar. Adora el queso y las olivas. Tal es su pasión que comparte con todos nosotros su afición en su blog A la Carte Menus. Un privilegio del que podemos disfrutar y descubrir no sólo recetas suyas, sino muchas sorpresas más. … Sigue leyendo

“Compartir es aprender y evolucionar”

Silvia es la autora que se esconde tras los platos de Chup, chup, chup. “Recetas para todos los días ‘aquí y ahora’” es la frase elegida para describrir a su blog en su bio de Facebook. No le falta razón, ya que al leer su bitácora descubrimos ideas fáciles, divertidas y sabrosas que van más … Sigue leyendo

¿En qué película te infiltrarías para probar un plato?

Por Cocinista han pasado muchos blogueros que se han prestado a responder a nuestro Cuestionario Cocinista. En él, una de las preguntas que nunca falta es “¿En qué película te infiltrarías para probar un plato?” Aquí va una recopilación de lo respondido en este último año. María Belén Delgado, del Toque de Belén, eligió el … Sigue leyendo

“Reducir los hidratos de carbono es lo más difícil de la cocina para diabéticos”

Cómo cocinar para diabéticos, en concreto, para su madre. Domingo, Dimanse para los amigos, comenzó con la bitácora Una diabética en la cocina inspirada por el reto de cocinar para su madre y también para guardar la información sobre esta enfermedad que afecta a tantas y tantas personas en el mundo. Ambos, cocineros de profesión, han … Sigue leyendo

“Para cocinar me gusta alegría”

Para disfrutar de la cocina de una manera sencilla. Esa es La Cocina de Mertxe, un rincón para descubrir recetas, pero también para tomarse un té acompañado de un buen libro. Es el compartir esos momentos de soledad a través de su blog, en el que encontraréis desde un bizcocho, hasta un arroz o unas legumbres. Para … Sigue leyendo

“Harina y la levadura no faltan en mi cocina”

María José no para. Su mente tiene que crear. Para compartir con todos su ingenio cuenta con su blog Las creaciones de María José, donde se puede encontrar desde recetas hasta manualidades. Visitad su bitácora y descubriréis platos tradicionales como torrijas, bizcochos o bocadillos. Y para saber más sobre María José, no os perdáis la … Sigue leyendo

“Sería feliz en la cocina con Karlos Arguiñano”

Soledad Morales es cercana y amiga de sus amigos. Le gusta compartir su atracción por la cocina. En su blog La Cocina de Sole nos muestra de manera clara cómo elaborar recetas sencillas y baratas. Comida tradicional, del día a día, que se puede incluir en nuestra dieta. Sole ha contestado a nuestro Cuestionario Cocinista. … Sigue leyendo

“A veces no hay que complicarse mucho para disfrutar”

“Amante de la cocina de verdad y de la fotografía. Me apasionan los mercadillos, los objetos vintage, los libros y la música”. Ésta es la frase que ha escogido Ana Casanova para definirse a sí misma en su blog Lovefood. Y acierta de pleno, porque a lo largo de sus post se van descubriendo sus … Sigue leyendo

“Soy del sur de Italia y por allí somos de pasta”

Letizia es italiana, vive en Barcelona y su media naranja (como ella lo llama) es francés, una combinación de influencias perfectas para la cocina. Llegó a Barcelona en 2008 para quedarse tres meses, pero cosas del destino, todavía sigue allí. Su blog Friarielli & Sound (en italiano y castellano) se llama así por los ‘friarielli’, … Sigue leyendo

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