Entrevista Cocinista

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“El azafrán con chocolate es una pasada para el paladar”

Una receta entra por la vista. Y quizá es por las fotografías de sus platos y por las recetas que presenta por lo que el blog de Rocío, Kidsandchic tiene tanto éxito. Esta andaluza, amante de lo dulce, tiene mucho que enseñarnos. Para descubrir más sobre ella, no dejéis de leer nuestra Entrevista Cocinista. Una … Sigue leyendo

“Cuando trabajas en lo que más te gusta, dejas de trabajar”

Javier Fuster es un cocinero joven, de Huelva, que presentó en la pasada edición de Fitur, en el stand de Restagrup, Sinfonía de Sabores, un plato en homenaje a Huelva Ciudad Gastronómica 2017. Actualmente es el chef del Restaurante Puerta 20 de Aracena. El cocinero andaluz ha respondido a nuestra Entrevista Cocinista. ¿Qué ingredientes te … Sigue leyendo

“Puedo pasarme todo el día cocinando”

En cada palabra de Chus Pita se desprende su pasión por la cocina. Esta gallega lleva tres años en la blogosfera compartiendo con nosotros sus ocurrencias y sapiencias en el blog El Crepitar de los Fogones. Allí, hay de todo tipo de recetas, pero existe un rincón especial para la gastronomía de su tierra, Galicia. … Sigue leyendo

“La cuchara está tomando cada vez más protagonismo en mi cocina”

Maribel es una bloguera que adora lo que hace. Sus creaciones se esconden en el blog Picoteando Ideas, donde cuelga recetas para paladares salados y dulces. Además está activa en twitter y mantienen muy buena relación con otros bloggers. Ha respondido a nuestro cuestionario cocinista. ¿Queréis saber qué ha contestado? ¿Qué no puede faltar en … Sigue leyendo

“Nos infiltraríamos en cualquier película histórica donde aparecieran festines de caza”

Pedro y Yolanda cocinan en pareja y son los encargados de mostrarnos todas sus ideas en el blog La cocina de Pedro y Yolanda. A veces están de acuerdo, otras no, pero lo que les une es ese amor por los sabores de siempre. Por ello dicen que en su casa no puede faltar nunca … Sigue leyendo

“A una empanada no le pueden faltar verduras y una buena masa casera”

Hoy visitamos La empana light de Bego, un blog de cocina tradicional, aderezado con un lenguaje cercano y unas instrucciones muy claras, que explican cada plato paso a paso. Además en muchas ocasiones, sus recetas vienen acompañadas de un vídeo. El nombre de su blog, que es un juego de palabras, se debe a que Bego, … Sigue leyendo

“Un buen plato de cuchara tiene lo suyo”

Silvia tiene una tabla de equivalencias en su blog. Nosotros hemos pesado sus respuestas a nuestro Cuestionario Cocinista y nos ha dado un resultado lleno de positividad que 10 de cada 10 cocinistas recomiendan leer. Así que para descubrir quién es la autora de Mis Cosillas en la Cocina, sólo tenéis que seguir con las … Sigue leyendo

“Mi cocina es fácil, barata y accesible a todo el mundo”

En nuestra Entrevista Cocinista de este mes hemos tenido la suerte de colarnos en los fogones de Dámaso, autor del recetario digital de La Cocina de Masito. Dámaso practica una cocina tradicional con platos con solera y gran sabor. De su ensaladilla rusa hablan maravillas. Lo mejor es sumergirse en su blog e ir descubriendo … Sigue leyendo

“Cuando encuentro una receta que me gusta, la transformo y la hago mía”

Sofía hace casi cuatro años que se sentó detrás de un teclado para compartir en Saca el Cucharón su afición por la cocina. Confiesa tener la casa llena de libros de recetas de los que saca la inspiración. Eso sí, adaptado las ideas a sus gustos para que cada plato lleve su marca personal. Además, … Sigue leyendo

“Daría la vuelta a España para probar su gastronomía”

Abrir un enlace que nos lleve al blog de Pinchos y Canapés, supone que pronto nos entre el hambre. Y es que Graci Roldán, hacedora de este recetario digital, une su recetas originales a unas imágenes muy bien tomadas que las hacen incluso más apetitosas. Esta bloguera abandonó la vida en Madrid para regresar a … Sigue leyendo

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