cóctel

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Cócteles moleculares para los cinco sentidos

Parece que el gin tonic ya no es la última moda en copas, aunque tranquilos si sois fieles a su sabor amargo porque sigue siendo la estrella en muchos locales. No obstante, hay una tendencia nueva, abierta a las mentes más experimentales. Se trata de los cócteles moleculares, que se valen de las técnicas de … Sigue leyendo

Cócteles del mundo

Con el calor apetece algo fresquito a final del día. ¿Qué tal un cóctel? ¿Cuál os gusta? Os damos algunas propuestas para que las probéis. Aire de Campari El Campari es una bebida italiana, ideal para el vermut. Nosotros os proponemos un paso más para elaborar, bajo los parámetros de los hermanos Adrià, un aire … Sigue leyendo

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