cocina

Esta etiqueta está asociada a 16 entradas

“La cuchara está tomando cada vez más protagonismo en mi cocina”

Maribel es una bloguera que adora lo que hace. Sus creaciones se esconden en el blog Picoteando Ideas, donde cuelga recetas para paladares salados y dulces. Además está activa en twitter y mantienen muy buena relación con otros bloggers. Ha respondido a nuestro cuestionario cocinista. ¿Queréis saber qué ha contestado? ¿Qué no puede faltar en … Sigue leyendo

Tres recetas para pasar el Puente en la cocina

Si sois de los que no os vais de Puente y aprovecháis estas fechas para decorar la casa para Navidad y para cocinar, esta entrada os gustará ya que os traemos tres propuestas para que las preparéis en vuestra cocina. Tres recetas para el Puente que os harán disfrutar del tiempo libre entre fogones. Aguacate … Sigue leyendo

“A veces no hay que complicarse mucho para disfrutar”

“Amante de la cocina de verdad y de la fotografía. Me apasionan los mercadillos, los objetos vintage, los libros y la música”. Ésta es la frase que ha escogido Ana Casanova para definirse a sí misma en su blog Lovefood. Y acierta de pleno, porque a lo largo de sus post se van descubriendo sus … Sigue leyendo

“No pierdo nunca la oportunidad de ponerme el delantal”

A Alicia lo que le gusta es cocinar. Lo deja muy claro el título de su blog “A mí lo que me gusta es cocinar”, una bitacora que lleva en funcionamiento desde 2007, año en el que se mudó a Italia. Siendo de Granada y viviendo en Milán, todo la invitó a seguir investigando y … Sigue leyendo

Concurso #esferascocinista

Nuestro regalo de Navidad es… ¡nuevo concurso en Twitter! Os proponemos un reto para estas fechas: contarnos qué ingrediente convertiríais en esferas con las técnicas propias de Ferrán Adriá y podéis ganar un kit para hacer vuestros deseos realidad (como este).  Apetecible, ¿verdad? Manu, del blog Cocinando con Catman, colabora con Cocinista en este concurso. … Sigue leyendo

Recetas para el frío

El frío ya ha llegado a todos los rincones de España. Y la temperatura exterior cambia en gran medida el tipo de platos que preparamos en nuestras cocinas. Estos días el cuerpo pide más cuchara y menos ensalada, y, sobre todo, platos calientes que nos ayuden a soportar mejor las bajas temperaturas. En Cocinista os … Sigue leyendo

“Con lo que más disfruto es con el proceso de elaboración”

“Disfrutando de la comida” es un título muy sugerente para un blog, en el que no cabe duda de lo que nos vamos a encontrar detrás: un  cocinista que quiere compartir su pasión por la cocina con los demás. Su nombre es Roberto, y en su espacio en la Red se pueden encontrar suculentas y … Sigue leyendo

“El mejor sitio para cocinar es la cocina de la casa de mi madre”

  Con más de 40 años de experiencia a sus espaldas, el restaurante El Churrasco de Córdoba ha ido evolucionando, tanto en número de comedores, como en la carta y el tipo de cocina, aunque pegada a la tradición gastronómica andaluza, cada vez más innovadora. El responsable de parte de estos cambios ha sido Rafael … Sigue leyendo

“Nunca falta en mi cocina un buen caldo”

Vive la cocina con el corazón. Desde su rincón de la blogosfera, Mamen Juan explora la cocina tradicional, y según dice “sencilla”, para añadirle toques personales de innovación, bien sea en la presentación bien en los ingredientes, bien en la forma de cocción. Las comidicas de Mamen es el escaparate en el que comparte sus … Sigue leyendo

De viaje con una calabaza

En la cocina es importante aprovechar los alimentos de temporada, porque es el momento en el que más partido les podemos sacar y, además, nos ahorramos unos euros en la cesta de la compra. Estamos a las puertas del otoño, una época en la que nuestras recetas se vuelven más contundentes, tras el paso del … Sigue leyendo

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