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“Viajaría a cualquier país del Sudeste Asiático para probar su gastronomía”

Tytania es una blogger divertida que nos hace pasarlo bien con cada una de sus recetas. Publica sus originales propuestas en el blog Mi Cocinita de Juguete. Asegura que cada vez que cocina juega al tetris, ya que dispone de poco espacio. Eso no la condena a olvidarse de la cocina, todo lo contrario. En … Sigue leyendo

“A veces no hay que complicarse mucho para disfrutar”

“Amante de la cocina de verdad y de la fotografía. Me apasionan los mercadillos, los objetos vintage, los libros y la música”. Ésta es la frase que ha escogido Ana Casanova para definirse a sí misma en su blog Lovefood. Y acierta de pleno, porque a lo largo de sus post se van descubriendo sus … Sigue leyendo

“No pierdo nunca la oportunidad de ponerme el delantal”

A Alicia lo que le gusta es cocinar. Lo deja muy claro el título de su blog “A mí lo que me gusta es cocinar”, una bitacora que lleva en funcionamiento desde 2007, año en el que se mudó a Italia. Siendo de Granada y viviendo en Milán, todo la invitó a seguir investigando y … Sigue leyendo

Concurso #esferascocinista

Nuestro regalo de Navidad es… ¡nuevo concurso en Twitter! Os proponemos un reto para estas fechas: contarnos qué ingrediente convertiríais en esferas con las técnicas propias de Ferrán Adriá y podéis ganar un kit para hacer vuestros deseos realidad (como este).  Apetecible, ¿verdad? Manu, del blog Cocinando con Catman, colabora con Cocinista en este concurso. … Sigue leyendo

“Con lo que más disfruto es con el proceso de elaboración”

“Disfrutando de la comida” es un título muy sugerente para un blog, en el que no cabe duda de lo que nos vamos a encontrar detrás: un  cocinista que quiere compartir su pasión por la cocina con los demás. Su nombre es Roberto, y en su espacio en la Red se pueden encontrar suculentas y … Sigue leyendo

“Nunca falta en mi cocina un buen caldo”

Vive la cocina con el corazón. Desde su rincón de la blogosfera, Mamen Juan explora la cocina tradicional, y según dice “sencilla”, para añadirle toques personales de innovación, bien sea en la presentación bien en los ingredientes, bien en la forma de cocción. Las comidicas de Mamen es el escaparate en el que comparte sus … Sigue leyendo

“Me encanta improvisar”

La vida de la familia en torno a la cocina. Son los recuerdos de Paco, quien comenzó a recopilar recetas, momentos y, sobre todo, mucha pasión por cocina y comer en su blog Doctor Muerte se come el mundo. Allí plasma suforma de entender los fogones: como un disfrute que va más allá de la … Sigue leyendo

“La representación de la comida china en España es patética”

Su bitácora es una conversación, aquella que recuerda a una buena mesa, a un sabor puro, a una materia prima excelente y a una forma de entender la cocina. El moderador en este caso es Jesús Fernández y la plaza pública es No soy otro gourmet, un blog en el que se paladea la gastronomía. … Sigue leyendo

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