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Ya está disponible la oferta completa de

Ya está disponible la oferta completa de productos para hacer helados de CHH. Además de sus bases neutras para helado crema y para sorbetes, ahora se añaden a la lista distintos aromas como turrón, avellanas, almendras y dulce de leche. La oferta se completa con azúcar invertido (para hacer helados perfectos de chocolate o con … Sigue leyendo

Seguro que ya eres un experto o experta

Seguro que ya eres un experto o experta en sushi. Está riquísimo, es sano y estéticamente es inigualable. Su único inconveniente es que en muchos restaurantes (no todos) puede resultar un poco caro. Por ello te animamos a que lo hagas en casa. No es tan complicado como pudiera parecer. Y para empezar, te remitimos … Sigue leyendo

Si queremos marcarnos un tanto, y sorpre

Si queremos marcarnos un tanto, y sorprender a familiares y amigos, podemos hacer una parrillada o barbacoa algo diferente, preparando una versión de uno de los platos más típicos de Corea del Sur, unas costillas a la parrilla estilo Galbi o Kalbi, y si queremos darle un toque más coreano aún, podemos presentar nuestras costillas … Sigue leyendo

El té Oolong o té azul, unos de los tés

El té Oolong o té azul, unos de los tés por excelencia y unos de los preferidos de los restaurantes en China. Este té por su proceso y su elaboración se le cataloga como un té de oxidación intermedia, encontrándose en un punto intermedio entre el té verde y el té negro. Sobre los puntos … Sigue leyendo

La cerveza Altibier, también conocida co

La cerveza Altibier, también conocida como “Alt” es una cerveza Ambar alemana, a pesar de no contar con denominación de origen es todo un clásico en Düsseldorf. En algunas ocasiones podrás encontrarte que se refieren a esta cerveza como “vieja” y es que es a su estilo viejo de elaboración a lo que se refieren. … Sigue leyendo

Hoy lanzamos un nuevo diseño de la Web C

Hoy lanzamos un nuevo diseño de la Web Cocinista. Sin cambiar radicalmente su estructura, ahora tiene un diseño más actual y limpio. También se han mejorado muchos aspectos que la hacen más fácil de usar desde dispositivos móviles y tabletas. http://ow.ly/ikVf30kLiTt Y celebramos este importante hito para Cocinista con la salida de nuestras rebajas de … Sigue leyendo

He aquí una especial forma de acompañar

He aquí una especial forma de acompañar un buen entrecot de vaca: la mantequilla estilo Café de Paris. A pesar de lo que pudiera parecer, no se trata de una especialidad francesa, sino Suiza. En concreto de un restaurante de Ginebra que tiene justamente ese nombre. Esta mezcla de mantequilla con especias, hierbas y otros … Sigue leyendo

El lúpulo Ahtanum es una variedad de lúp

El lúpulo Ahtanum es una variedad de lúpulo cosechado en Estados Unidos, en el estado de Washington. El Ahtanum es un lúpulo que aporta un excelente aroma a nuestras cervezas y muy poco amargor, con sabores cítricos o pomelo y un aroma floral que bien puede recordar al geranio. Es un lúpulo rico y versátil … Sigue leyendo

Acabamos de lanzar una nueva base para h

Acabamos de lanzar una nueva base para hacer helados de crema que te permite elaborar este rico postre con una calidad máxima. Los distintos ingredientes de la base hacen que el helado resultante sea muy cremoso y ligero, es decir muy bien emulsionado con una excelente proporción de aire en su interior. Además, podremos conservarlo … Sigue leyendo

Las pistolas para hacer galletas son un

Las pistolas para hacer galletas son un utensilio que quizás nunca hayas pensado o no se te haya pasado por la cabeza comprar, pero es que una vez que lo has visto y sabes lo cómodo que se puede volver el hacer unas galletas, lo quieres. Puedes hacer galletas con diferentes formas y diseños simplemente … Sigue leyendo

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