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A pesar de lo que su nombre pudiera dar

A pesar de lo que su nombre pudiera dar a entender, el Bunny Chow no tiene nada que ver con el conejo, más bien el nombre de “Bani” viene a referirse a las castas indias qué allí emigraron. De esta influencia india es de donde le viene el relleno típico del Bunny Chow. Y decimos relleno ya que el Bunny Chow consiste en un plato que consta de un pan de molde (el plato original) relleno de curry, de ahí su influencia india, como hemos dicho antes. Este plato originario de los años 40 y de la región de Durban, está tomando mucha fuerza en la actualidad en las grandes ciudades, en varios restaurantes de moda, dándole un toque diferente, tanto a panes como a rellenos. Aquí en Cocinista te dejamos la receta original, que siempre podrás modificar a tu gusto. Buen provecho. http://ow.ly/2iIH30jWIrJ http://ow.ly/i/FhShN

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