Destacamos, En la cocina

Cerebro en forma gracias al pescado

¿Os gusta el pescado? Es un alimento muy sano que aporta numerosos beneficios a nuestro organismo. Además, mantendrá vuestro cerebro sano y ágil.

El pescado os dará una buena dosis de nutrientes, ya que es rico en proteínas. Este alimento por sí mismo tiene poca grasa y calorías, pero además, si lo cocináis al horno o en barbacoa tendrá incluso menos, convirtiéndolo en un plato 100% sano.

salmon-papillote

Por si fuera poco, es recomendable comer al menos una vez a la semana pescado y más si estáis de exámenes o en una época en la que necesitáis estar muy concentrados en vuestro trabajo. ¿Por qué? Porque contiene fósforo, zinc, ácido fólico, vitamina A, hierro, ácido graso Omega 3 y vitamina B12. Todos estos nutrientes permiten al cerebro funcionar mejor y más rápido. En la última década numerosos estudios han demostrado que la ingesta de pescado favorece a la memoria. Así que un buen plato os ayudará a rendir mejor.

Asimismo, los efectos también os beneficiarán en el futuro, ya que protegerá a vuestro cerebro de posibles enfermedades cuando envejezcáis. Incluidlo en vuestra dieta, ya sea para comer o para cenar. No os arrepentiréis.

Si no sabéis cómo preparalo os dejamos un enlace a una receta de nuestro blog, donde el salmón es el protagonista. El salmón en papillote es fácil de hacer y seguro que os sorprende el sabor.

Así que no os olvidéis (si nos hacéis caso, seguro que no lo haréis). ¡Comed pescado al menos una vez a la semana!

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