En la cocina

Planes gastronómicos diferentes para el verano (parte I)

Si hay una cosa que tenemos en las vacaciones de verano, es tiempo libre. Y una forma excelente de aprovechar ese tiempo es probar a hacer cosas que con la rutina y el trabajo nos resultan más complicadas de encajar.

Hoy os proponemos ideas gastronómicas y muy cocinistas para el verano que os llevarán algo de tiempo, pero que a cambio dejarán a propios y extraños sorprendidísimos.

cervezaHacer Cerveza:

Una forma fácil de iniciarse en la producción de cerveza en casa es con una Pilsner rubia y ligera, del estilo de las que solemos consumir en verano.

Para ello, necesitaréis un kit de iniciación con todo incluido, y la receta para que salga perfecta vuestra cerveza.

Si prefieres aventurarte con otro estilo más original, siempre puedes usar nuestra guía.

 

Tiempo total: 3-4 semanas y la cerveza mejora con el tiempo.

 

icono-vinoVino:

Hacer vino no tiene porque ser cansado ni engorroso, ya que podemos saltar los pasos iniciales de siembra de la uva, recolección, pisado, etc… gracias a uno de nuestros kits de iniciación, para obtener un resultado más rápido 😉

Os proponemos un kit de Cabernet Sauvignon,  vino muy veraniego, con el que conseguiréis 30 botellas.

Necesitaréis los fermentadores, que luego se pueden utilizar tanto para vino como para cerveza:

Para las botellas, aprovechad otras botellas de cristal reciclado, siempre que estén muy bien lavadas y desinfectadas. Y necesitaréis unos tapones de corcho.

Con el equipo listo, basta con seguir las instrucciones, y ya tienes la mitad de tu tinto de verano preparado 😀

Tiempo total: 2 a 4 semanas, según el kit elegido.

 

queso-burgos-800x800-thumb2Queso y Yogur

Es posiblemente uno de los proyectos más fáciles y os sugerimos que empecéis por un queso blanco tipo Burgos para iniciarse y coger el gusanillo, y de paso aprovechéis para hacer yougur que en verano, fresquito y con alguna mermelada es un postre perfecto.

Este kit de queso y yogur lo tiene todo, y las instrucciones son muy simples.

Y si os sentís más aventureros, tenéis otras recetas de queso y yogur en nuestra web.

Tiempo total: 1 día y más si nos aventuramos con quesos maduros

 

En el próximo post os daremos más ideas originales para hacer este verano…

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