En la cocina, List&Cook

Alimentos depurativos: la manzana

Tras las fiestas navideñas y encarando ya el nuevo año, muchos son los que se proponen cuidarse un poco. Para ello lo mejor es elegir buenos alimentos. Uno de ellos es la manzana, que tiene propiedades depurativas y sirve para cuidar nuestro hígado. ¿Os apetece conocer recetas con este alimento?

Desde Cocinista os vamos a dar varias ideas para que, además de tomarla fresca tal y como la compráis en los mercados, tiendas o supermercados, la degustéis de otras maneras.

Sorbete de manzana

Sorbete de manzana

Un rico postre hecho con manzana es el sorbete. Sólo necesitáis zumo de manzana, vino blanco, un poco de azúcar y limón. Si os apetece un toque más dulce una pizca de canela lo rematará.

Ensalada con vinagre de manzana

Vinagre

Existen muchos tipos de vinagre y entre ellos destaca por su suavidad el de manzana. Es para paladares finos y una manera ideal para comenzar a descubrir el mundo de los vinagres. Podéis aliñar una ensalada con un poco de vinagre de manzana, sal y aceite.

Infusión de canela y manzana

Infusión de canela y manzana

Una buena manera de ingerir las propiedades de la manzana es hacerlo en infusión. En nuestra tienda encontraréis estos sobres de canela y manzana. Un taza caliente para estos fríos días de invierno.

Manzana deshidratada

Deshidratador

¿Os atrevéis a deshidratar una manzana? Después, si el resultado es óptimo hay muchas posibilidades para utilizarla en varios platos. Infusiones caseras, postres, cereales... Incluso la podéis tomar como snack en vez de unas patatas fritas.

Flan de manzana

Flan de manzana

Para los más golosos, la última propuesta de hoy, el flan de manzana. Se necesita zumo, carragenato, manzana y una cazuela. Además de paciencia para dejar que se enfríe antes de degustarlo.

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  1. Pingback: Ingredientes de dieta: depurativos | Blog de Cocinista - marzo 6, 2014

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