En la cocina

Recetas para el frío

El frío ya ha llegado a todos los rincones de España. Y la temperatura exterior cambia en gran medida el tipo de platos que preparamos en nuestras cocinas. Estos días el cuerpo pide más cuchara y menos ensalada, y, sobre todo, platos calientes que nos ayuden a soportar mejor las bajas temperaturas. En Cocinista os vamos a proponer varias opciones algo diferentes, para que nuestra creatividad no se enfríe con el termómetro.

Fondue de queso

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Es un plato caliente, sencillo de preparar y perfecto para disfrutar en compañía. Muy típico en Suiza y en algunas zonas de Francia, y, si sois amantes del queso, no os podréis resistir…

Fasolada

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Y de los pinchos de la fondue, pasamos directamente a la cuchara. ¿Hay algo mejor en invierno que un buen plato de alubias? Os proponemos una versión griega, y que se diferencia de la española en que es completamente vegetariana. Es más sana y muy sabrosa.

Sopa miso

La clásica sopa japonesa, que sirve para templar el estómago al inicio de cualquier comida en el país oriental, es un plato de cuchara perfecto, que va más allá de las típicas sopas que consumismos a diario. Además, es muy sana. Si no lo habéis hecho ya, os animamos a probarla.

Ternera bulgogi

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Si os gusta la carne, esta receta coreana no os defraudará. La hemos elegido para este listado de invierno porque es un salteado sencillo de hacer y está lleno de energía, gracias a la carne roja y a la miel y el azúcar.

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