Píldoras en la cocina

Ajo en polvo, de Asia a la mesa

ajo-polvo-deshidratado

¿Ya con un pie en Semana Santa? Antes de las vacaciones (que seguro aprovecháis para preparar suculentos platos en la cocina): una píldora cocinista. Os invitamos a conocer mejor el ajo en polvo, un ingrediente que -sorprendentemente- tiene su origen en Asia, y os invitamos a que lo elaboréis de manera casera.
ajoenpolvo

Encontraréis más información sobre este y otros ingredientes en nuestra Enciclopedia. ¿Para qué utilizáis vosotros el ajo en polvo? ¿Qué otros ingredientes secáis para conservar mejor?

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