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El secreto para el (mejor) curry

¿Quieres viajar a la India utilizando solo los sentidos? El maravilloso elenco de sabores y texturas de la cocina india debe gran parte de su mérito a la variedad de especias que componen platos y los sabores de currys o biryanis. A partir de las especias se elaboran los ‘masala’, es decir, la mezcla de sabores que están en la base de una gran parte de sus recetas.

Kit especias curry

Te lo ponemos muy fácil. Hemos preparado dos kits de especias (esencial y completo), las más usadas y fundamentales, para que hagas tus mezclas y elabores suculentos platos. Puedes seguir las recetas que te proponemos en Cocinista o dejarte llevar por la creatividad y hacer tus propias creaciones. ¿La única norma? Que pase la prueba del paladar.

Para hacer los ‘masala’ hay que moler las especias, por lo que incluimos un molinillo eléctrico para crear la cantidad justa de mezcla que desees.

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