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La leche de cabra se utiliza igual que la de vaca a la hora de elaborar quesos y yogures. Al tener un contenido en grasa y en materia seca es más alto, es incluso más fácil de usar dando resultados excelentes. Incluso si usas leche de cabra en brik comprada en el supermercado, puedes conseguir … Sigue leyendo

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