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El queso Gouda, es típico de los Países

El queso Gouda, es típico de los Países Bajos, y cuando nos referimos a Gouda, no solo nos estamos refiriendo a quesos elaborados en esta zona, solamente los Gouda de Holanda Septentrional, con nombre “Noord-Hollandse Gouda”, tienen la DOP. Este tipo de queso se caracteriza por ese recubrimiento tan característico de ceras brillantes, normalmente de … Sigue leyendo

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