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Sirope de agave

Sirope de agave

El agave (o pita) es un tipo de cactus típico de Latinoamérica que tiene varios usos culinarios. Posiblemente el más conocido sea el de la producción de mezcal, una gran familia de licores de alta graduación a la que pertenece el tequila. Pero el alto contenido en fructosa de esta planta permite obtener de ella un … Sigue leyendo

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