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Qué es la Trazabilidad Alimentaria

Qué es la Trazabilidad Alimentaria

Seguro que habéis oído alguna vez este término. ¿Qué significa? La trazabilidad es indispensable en todo producto para saber de dónde viene, cómo viene y qué lleva. Es decir es un proceso por el cual podemos conocer la historia del alimento y saber si cumple los términos de calidad, seguridad y prevención. Cada producto tiene … Sigue leyendo

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